２６日ＯＰＥＮは、朝８：００からＴＥＬで起されました。　　

なんとなくいやな予感が的中！
ランチタイムスタッフから、突然のドタキャン・・・・・ぶっち切れ状態
とっさに出てきた言葉は、「もういらない、来なくていい・・・・」

急いで出勤してみたが、自分ひとりでは無理
午後の祭りのことを考えると、昼の営業は急遽休みにすることにしました。

夕方４時にＯＰＥＮ　お祭りの影響か、お持ち帰りのチキンが思った以上に売れ、出だし好調
来店のお客様も、本店、２ｎｄ店のお客様中心に、近所のお店からも紹介されポツポツと来店があり
２１:００にチキンが完売しました。　皆様、ご協力ありがとうございました。　感謝！感激！

２７日は１１：３０から営業開始　　産業祭りとあって店の前は人手いっぱい　これはチキンが売れるぞ～
３０羽仕込んだチキン完売目標に向け、スッフ一同、気合を入れました。
店前に試食コーナーを作り、道行く人を呼び込み、お持ち帰りチキンを用意し、準備万端
最初、スロースタートでしたが夕方には半分ぐらい、夕立の影響か、このままでは売れ残るかな

祭りが終わるころから、来店客が殺到し、店売りのチキンが完売し、テイクアウト用のチキンも店売りに使い、１１:００にはすべて完売　　目標達成！！　　スタッフの皆さんお疲れ様、そしてありがとう。

中道り商店街の皆様、ありがとうございました。　人情味ある人が多く、昔ながらの　向こう３軒両隣
といった雰囲気があって、とてもいい人達です。　おにぎりや惣菜の差し入れがあり、近所に配るから
といって、チキンを２羽も買ってくれたり、感謝！　感激！　２回目

非常に疲れた２日間でしたが、充実した２日でした。　スタッフも疲れているようなので
早速、月曜定休なので、休むことにしました　（もう休むのといわれましたが）

ランチスタッフ募集で～す
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